Галета с яблоками

Для приготовления галеты с яблоками в духовке возьмите яблоки, муку, сливочное масло, сахар, корицу, воду холодную и щепотку соли.

Повторюсь, тесто можно замесить руками, но я буду использовать блендер. Для этого в чашу блендера (насадка нож) высыпьте всю муку, добавьте сахар и маленькую щепотку соли.

Достаньте масло с холодильника, порежьте на кубики и также отправьте в чашу блендера.

Включите блендер и измельчите все несколько секунд. Должна получится крошка из муки с маслом.

Теперь добавьте холодную воду.

И еще раз включите блендер. Тесто должно собраться в одну густую массу.

Аккуратно выньте насадку с ножом, затем достаньте тесто из чаши, переложите на слегка присыпанную мукой поверхность.

Соберите тесто руками в шар. Заверните в пленку и уберите в холодильник на минут 20.

Затем достаньте тесто, положите шар теста на пекарскую бумагу.

Скалкой раскатайте тесто по форме круга. Вместе с бумагой переложите тесто на противень.

Яблоки помойте, очистите от сердцевины и порежьте на дольки. От кожуры можно избавится.

Теперь, отступив от краев теста 3-4 см, выложите по центру яблоки.

Присыпьте сверху яблоки 2-3 ст.л сахара и корицей по вкусу. А можно еще присыпать ванильным сахаром.

Распределите поверх яблок небольшие кусочки сливочного масла.

Свободные края теста заверните на яблоки и защипните как на фото.

Теперь галета сформирована. Отправьте ее выпекаться в разогретую до 180С духовку.

Выпекайте 40-50 минут до румяной корочки.

Галета с яблоками готова, я ее присыпала слегка сахарной пудрой. Можно подать ее теплой с шариком мороженого, а можно и охлажденной. Приятного аппетита!