пятница, 12.28

Пирог «Пикантный»

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Ингредиенты:

1 пласт слоёного дрожжевого теста
1 средний солёный огурец
3-4 полоски бекона, решила им заменить ветчину
зелёный лук
сыр
1 куриное яйцо
2 столовые ложки сметаны
соль, перец можно добавить каких-нибудь любимых специй

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,46 г

Жиры 15,43 г

Углеводы 15,52 г

245 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

156 добавили себе

167

Вам нужно

Молочные продукты

Сметана

2 ст. л.

Мясо

Бекон

50 г

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

1 шт.

Специи, пряности, добавки

Прованские травы

п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное дрожжевое

100 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тесто слоеное дрожжевое	100 г
	Огурцы солёные	1 шт.
	Бекон	50 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Сыр твердый	100 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сметана	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Прованские травы	п/в

Пока размораживается тесто, измельчите очищенный солёный огурец, бекон и зелёный лук, а так же натрите сыр.

Тесто растянуть руками, сделать несколько проколов вилкой, чтобы пирог не вздулся, первым слоем положить половину тертого сыра и зеленый лук.

Затем соленый огурец со слегка поджаренным беконом (можно и не поджаривать).

Сверху опять посыпать тертым сыром, оформить края и сформировать пирог.

И теперь аккуратно залить сверху взбитой смесью из сметаны, яйца, соли и перца, соли нужна буквально щепотка, потому что в пироге уже есть соленые огурцы и бекон, да и сыр тоже довольно солёный.

Запекать в духовке 35 минут при 190-200 С.
Кстати, края пирога тоже можно смазать сырым яйцом для румяности.