Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 01.11
Чебуреки с бараниной

Чебуреки с бараниной

Порций10
Время1 час
КухняМонгольская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Великолепные, нежные и сочные чебуреки с начинкой из баранины с кинзой. Готовить очень просто.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,78 г
Жиры 27,63 г
Углеводы 22,42 г
368
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 11 нравится
100 добавили себе
115
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр) 250 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1000 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1200 г
Мясо
Бараний фарш
Бараний фарш 1000 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 10 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 600 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 2 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Чебуреки с бараниной
Бараний фарш
Бараний фарш1000 г
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)250 г

Баранину пропустить через мясорубку. Кинзу мелко нашинковать.

Шаг 2
Чебуреки с бараниной
Соль
Соль5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый2 г
Вода
Вода100 мл

Фарш и зелень хорошо вымесить добавить соль, черный перец, воду. Еще раз вымесить.

Шаг 3
Чебуреки с бараниной
Вода
Вода500 мл
Мука пшеничная
Мука пшеничная1200 г
Соль
Соль5 г

Из воды муки и соли замесить плотное пресное тесто. Разделить тесто на 20-22 равные части.

Шаг 4
Чебуреки с бараниной
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Куриные яйца разбить в отдельную миску, хорошо перемешать венчиком.

Шаг 5
Чебуреки с бараниной

Из каждого кусочка теста раскатать круглый пласт толщиной 2-3 мм. Пласт смазать яйцом.

Шаг 6
Чебуреки с бараниной

Что бы не осталось фарша или теста, фарш тоже можно разделить на 20-22 части (по числу кусочков теста). Положить небольшое количество фарша на нижнюю половину пласта теста, размять руками в форме полукруга. Накрыть верхней половиной теста, слегка прижать края пальцами, обрезать по контуру фигурным ножом.

Шаг 7
Чебуреки с бараниной
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1000 мл

Разогреть в глубокой сковороде подсолнечное масло, обжарить чебуреки до золотистого цвета, с двух сторон. Удалить излишки масла с помощью бумажного полотенца. ПОДАВАТЬ ГОРЯЧИМИ!!!

Посмотреть еще
KaterinaTor
Чебуреки с бараниной
Казахская кухня
7
78
1
Sunnny
Пирог с бараниной Глостершир
Английская кухня
0
11
0
Sunnny
Чебуреки с капустой
Домашние рецепты
9
67
2
Sunnny
Чебуреки с мясом
Домашние рецепты
59
320
8
Zoya7
Кабачковые чебуреки с мясом
Домашние рецепты
333
2.18K
19
Sunnny
Крымские чебуреки
Домашние рецепты
54
295
0
patee
Ленивые чебуреки из тортильи
Домашние рецепты
79
257
8
patee
Чебуреки крымские
Домашние рецепты
89
312
6
patee
Чебуреки (тесто на майонезе)
Домашние рецепты
66
278
6
Lilac26
Пирог-чебурек с сыром и зеленью
Домашние рецепты
6
50
0
yakupova
Чебуреки🎀
Домашние рецепты
25
153
0
Olga2004
СЫТНЫЙ ПИРОГ С БАРАНИНОЙ ПО-ПЕРСИДСКИ 
Домашние рецепты
9
87
0
AnastaciaStasy
Домашние чебуреки
Домашние рецепты
14
166
0
zhenechka5099
Чебуреки
Русская кухня
1
5
0
Vasilevayuliya
Ленивые чебуреки!
Домашние рецепты
12
82
2
valeristu
Чебуреки по-абхазски
Абхазская кухня
0
9
0
Zoya7
Чебуреки из дрожжевого теста
Греческая кухня
477
2.8K
20
Marina4
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром
Домашние рецепты
7
35
0
Nina
Чебуреки домашние
Домашние рецепты
67
395
5
Irina05
Закусочные мини-пирожки с курицей
Русская кухня
126
353
2
Загрузить
Полная версия сайта