Кофейный пирог с апельсинами
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Кофейный пирог с апельсинами очень воздушный и не очень сладкий, с кофе пойдет великолепно. Единственное — не увлекайтесь этим пирогом перед сном, иначе будет трудно уснуть. А вот утром, к завтраку лучше не найти!
|
315
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится
![Кофейный пирог с апельсинами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/41/9d/640x.jpg")
Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.
![Кофейный пирог с апельсинами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/41/9e/640x.jpg")
Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.
![Кофейный пирог с апельсинами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/41/9f/640x.jpg")
У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет.
![Кофейный пирог с апельсинами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/41/a0/640x.jpg")
Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.
![Кофейный пирог с апельсинами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/41/a1/640x.jpg")
Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.
![Кофейный пирог с апельсинами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/41/a2/640x.jpg")
Апельсин режем на полукруглые ломтики.
![Кофейный пирог с апельсинами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/41/a3/640x.jpg")
Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.
![Кофейный пирог с апельсинами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x4/41/a4/640x.jpg")
Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40.
![Кофейный пирог с апельсинами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x4/41/a5/640x.jpg")
Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку.
