Торт медовый с самыми тонкими коржами
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Получается самый вкусный и нежный домашний Медовик, который не оставит никого равнодушным, у вас все будут просить рецепт!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
276
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится |
Сливочное масло | 70 г |
 |
Молоко сгущенное вареное | 370 г |
 |
Сметана 20% | 700 г |
 |
Мука пшеничная | 500 г |
 |
Мёд донниковый | 120 г |
 |
Сахар-песок | 180 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Сода пищевая | 1 ч. л. |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/b3/640x.jpg")
|
Мёд донниковый | 120 г |
Подготовим необходимые продукты. Сметану заранее отвесить в холодильнике на ночь.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/b4/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 500 г |
В посуде с толстым дном ввести сливочное масло, мёд, сахар и соль.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/b5/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 70 г |
Растопить смесь на плите. Всыпать соду, хорошо перемешать, масса должна посветлеть.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/b6/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 180 г |
В смесь по одному ввести куриные яйца и перемешать.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/b7/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
В тёплую медовую смесь порциями всыпать муку и замешать.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/b8/640x.jpg")
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
Замесить в мягкое тесто. Разделить его на равные кусочки. Накрыть их плёнкой.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/b9/640x.jpg")
|
Соль | 1 щеп. |
Каждый кусочек раскатать тонко, диаметром 22 сантиметра. Вырезать окружность, оставляя обрезки на пергаменте.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/ba/640x.jpg")
|
Сметана 20% | 700 г |
Сделать надколы вилкой по всей заготовке.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/bb/640x.jpg")
|
Молоко сгущенное вареное | 370 г |
Выпекать в разогретой духовке 180 градусов, до золотистого цвета.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/bc/640x.jpg")
Готовым коржам дать остыть.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/bd/640x.jpg")
Запечённые обрезки измельчить в крошку любым способом (скалкой, блендером, мясорубкой)
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/be/640x.jpg")
Перемешать сметану миксером на малой скорости.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/bf/640x.jpg")
Молоко, сгущенное варёное тоже перемешать миксером на низкой скорости.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/c0/640x.jpg")
Порциями закладывать вареное молоко в сметану. Всё перемешать.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/c1/640x.jpg")
Собрать торт. Каждый корж и бока покрыть кремом. Крошкой присыпать верхний корж и бока торта.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/c2/640x.jpg")
Торт по желанию можно декорировать.
![Торт медовый с самыми тонкими коржами - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/84/c3/640x.jpg")
Всем приятного чаепития!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |