суббота, 17.15

Сливочный пирог из New York Times.

Порций	6
Время	1 час 15 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

По легенде, этот рецепт американская газета публиковала ежегодно с 1983 по 1995-читательницы уж очень просили. А потом редактор вышел из себя: мол, да заламинируйте вы этот рецепт и повесьте на холодильник уже!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,72 г

Жиры 14,32 г

Углеводы 35,56 г

280 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

42 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	120 г
	Сливочное масло	1 ч. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	120 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	150 г
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Корица

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Слива синяя

12 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	120 г
	Сахар-песок	150 г
	Соль	1 щеп.

Кладём в миску размягчённое масло, сахар, соль и взбиваем миксером.

Шаг 2

Яйцо куриное

2 шт.

Добавляем сначала одно яйцо, взбиваем, затем второе.

Шаг 3

	Мука пшеничная	120 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, хорошо размешиваем. Духовку разогреваем до 180 градусов.

Шаг 4

Слива синяя

12 шт.

Мытые сливы разрезаем на половинки, удаляем косточки.

Шаг 5

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Корица	1 ч. л.
	Сливочное масло	1 ч. л.

Форму ( примерно 20 сантиметров в диаметре) смазываем маслом или выстилаем кулинарным пергаментом, выливаем тесто. Сверху выкладываем сливы срезом вверх. Посыпаем смесью сахара и корицы.

Шаг 6