KatarinaKat
суббота, 17.15
Сливочный пирог из New York Times.
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
По легенде, этот рецепт американская газета публиковала ежегодно с 1983 по 1995-читательницы уж очень просили. А потом редактор вышел из себя: мол, да заламинируйте вы этот рецепт и повесьте на холодильник уже!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,72 г
Жиры 14,32 г
Углеводы 35,56 г
|
280
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится44 добавили себе
51
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сливочный пирог из New York Times. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fb/34/640x.jpg")
Кладём в миску размягчённое масло, сахар, соль и взбиваем миксером.
Шаг 2
![Сливочный пирог из New York Times. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fb/35/640x.jpg")
Добавляем сначала одно яйцо, взбиваем, затем второе.
Шаг 3
![Сливочный пирог из New York Times. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fb/36/640x.jpg")
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, хорошо размешиваем. Духовку разогреваем до 180 градусов.
Шаг 4
![Сливочный пирог из New York Times. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fb/37/640x.jpg")
Мытые сливы разрезаем на половинки, удаляем косточки.
Шаг 5
![Сливочный пирог из New York Times. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fb/38/640x.jpg")
Форму ( примерно 20 сантиметров в диаметре) смазываем маслом или выстилаем кулинарным пергаментом, выливаем тесто. Сверху выкладываем сливы срезом вверх. Посыпаем смесью сахара и корицы.
Шаг 6
![Сливочный пирог из New York Times. - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fb/39/640x.jpg")
Выпекаем 45 минут. 🍽
