воскресенье, 09.34

Грибной тарт на картофельном тесте

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Интересный рецепт пирога, который уплетается в один момент от @tonya.pp
Можно грибы жарить меньше, тогда начинка не будет такой темной, но мой муж не любит, когда грибы хрустят под зубами, чем меньше они ощущаются и мельче нарезаны, тем лучше)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,04 г

Жиры 3,64 г

Углеводы 9,75 г

89 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

700 г

Молочные продукты

Сметана 15%

150 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

50 г

Овощи свежие

	Картофель	450 г
	Лук репчатый	1 гол.

Сыры

Сыр твердый

50 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Шампиньон	700 г
	Лук репчатый	1 гол.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Картофель	450 г
	Сметана 15%	150 г
	Мука пшеничная	50 г
	Сыр твердый	50 г

Картофель отварить и превратить в пюре, добавить тертый сыр, 1 яйцо и муку, перемешать.
Грибы нарезать, лук порезать полукольцами. Потушить в сковороде грибы с луком, посолить и поперчить.
Для заливки смешать сметану с 2 яйцами. Грибы оствдить и смешать с заливкой.
Тесто распределить по форме для запекания, формируя бортики. Влить начинку. Выпекать при заранее разогретой до 180С духовке около 45мин. Остудить.