Сметанный пирог с изюмом
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Готовится пирог на сметане просто и быстро, но выглядит как сметанный торт, словно вы полдня занимались его приготовлением. Кроме изюма можно добавить свежие ягоды или сухофрукты.
|
277
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится |
Сметана | 150 мл |
 |
Мука пшеничная | 200 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Сахар ванильный | 1 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 170 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Изюм | 3 ст. л. |
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 1](src="/r/x6/17/92/f1/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 200 г |
Подготовить все необходимые продукты. Муку просеять. Изюм промыть.
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 2](src="/r/x6/17/92/f2/640x.jpg")
|
Сметана | 150 мл |
В просеянную муку всыпать разрыхлитель и щепотку соли, перемешать и отставить в сторону.
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 3](src="/r/x6/17/92/f3/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
В отдельную ёмкость влить куриные яйца, добавить сахар с ванильным сахаром и взбить миксером до получения воздушной массы.
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 4](src="/r/x6/17/92/f4/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 170 г |
В яичную массу добавить сметану и аккуратными движениями миксера перемешать.
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 5](src="/r/x6/17/92/f5/640x.jpg")
|
Сахар ванильный | 1 ч. л. |
За тем в два приёма всыпать мучную смесь и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх, до получения однородной массы без комочков.
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 6](src="/r/x6/17/92/f6/640x.jpg")
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
В завершение добавить промытый и высушенный изюм, немного изюма оставить для покрытия верха теста перед выпечкой.
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 7](src="/r/x6/17/92/f7/640x.jpg")
|
Изюм | 3 ст. л. |
Тесто переложить в форму застеленную пергаментом и добавить отложенный изюм.
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 8](src="/r/x6/17/92/f8/640x.jpg")
|
Соль | 1 щеп. |
Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов на 40-50 минут.
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 9](src="/r/x6/17/92/f9/640x.jpg")
Испечённый сметанник достать сразу из духовки, дать немного остыть, вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой.
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 10](src="/r/x6/17/92/fa/640x.jpg")
Каждый кусочек можно украсить сиропом или растопленным шоколадом.
![Сметанный пирог с изюмом - Шаг 11](src="/r/x6/17/92/fb/640x.jpg")
Готовый сметанник нарезать на порции и подать к чаю.
Всем приятного чаепития!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |