вторник, 20.34

Рассыпчатый пирог с абрикосами

Порций	10
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Замечательный пирог на скорую руку, который можно быстро испечь к приходу неожиданных гостей или просто к ужину после трудового дня. Рассыпчатость его достигается благодаря технологии приготовления теста. Мягкое сливочное масло растирается с мукой, сахарной пудрой и разрыхлителем, образуя крошку. Половина крошки выкладывается в форму для выпечки. Затем идет начинка. К слову сказать, она может быть любая по вашему вкусу. У меня сегодня свежие абрикосы. Начинка посыпается второй частью крошки и все. Остальное сделает духовка за 20-25 минут.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,39 г

Жиры 24,49 г

Углеводы 40,66 г

395 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 354 нравится

1.95K добавили себе

2308

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

200 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	3 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

0,5 ст.

Фрукты, ягоды

Абрикос

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления такого пирога понадобятся: сливочное масло, мука, сахарная пудра, разрыхлитель теста, абрикосы.

Шаг 2

Мука пшеничная

2 ст.

В миску насыпаем муку.

Шаг 3

Сахарная пудра

0,5 ст.

К муке добавляем половину стакана сахарной пудры.

Шаг 4

Разрыхлитель

3 ч. л.

Затем насыпаем разрыхлитель теста. Три чайные ложки без горки.

Шаг 5

Сливочное масло

200 г

Сухую часть теста перемешиваем и кладем мягкое сливочное масло.

Шаг 6

Руками перемешиваем муку, сахарную пудру, разрыхлитель с маслом, превращая всю смесь в крошку.

Шаг 7

Форму выстилаем бумагой для выпечки. У меня ее диаметр 20 сантиметров. Выкладываем половину крошки в форму.

Шаг 8

Абрикос

6 шт.

У абрикосов удаляем косточки и разрезаем абрикосы на дольки произвольного размера. Фрукты должны быть спелыми и сладкими. Если вы сделаете начинку из вишен или слив, то в тесто нужно положить больше сахара.

Шаг 9