воскресенье, 09.51

Цветаевский пирог

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Если верить истории, то в своё время Цветаева любила этот пирог и всех своих гостей угощала именно им.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,01 г

Жиры 10,89 г

Углеводы 48,96 г

309 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

70 г

Молочные продукты

Сметана

2 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,5 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Сода пищевая	1 ч. л.
	Уксусная эссенция	1 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сметана	1 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Уксусная эссенция	1 г
	Сливочное масло	70 г
	Мука пшеничная	1 ст.

В сметану добавляем сахар, разрыхлитель или соду гашенную уксусом. Все перемешиваем, далее добавляем растопленное сливочное масло, порционно кладём муку, взбиваем все миксиром. Готовим жидкое тесто.

Шаг 2

Берём форму для запекания, смазываем сливочным маслом. Смазываем все очень хорошо, чтоб в конце пирог не остался в этой форме. Запиваем наше тесто , распределяем по всей форме.

Шаг 3

	Сметана	1 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Мука пшеничная	0,5 ст.

Готовим заливку для пирога.
Берём сметаны, сахар, одно яйцо и муку, все взбиваем миксиром. Заливка готова.

Шаг 4

Далее к тесту в форме кладём замороженную малину, распределяем по всей поверхности. Заливаем готовой заливкой. Отправляем в духовку на 60 минут на 180С.
Пирог готов, приятного аппетита!