среда, 08.53

Пирог с грибами и копчёной грудинкой

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Готовим пирог с грибами и копчёной грудинкой из слоеного теста! Выпечка при наличии готового слоеного теста быстрая и не обременительная, грибы можно взять любые, лучше лесные. Это отличное блюдо порадует вашу семью и друзей. Пирог подавайте к столу как закуску, вместо хлеба с первыми блюдами, хорош он со сладким чаем или кофе на завтрак или перекус.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,97 г

Жиры 14,23 г

Углеводы 23,45 г

256 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 19 нравится

107 добавили себе

130

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Соусы

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное дрожжевое

250 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления пирога с грибами и копчёной грудинкой возьмите слоеное тесто, свежие или замороженные грибы (в данном случае - лисички), лук, твердый сыр, варено-копченую грудинку, подсолнечное масло для жарки грибов, соль.

Шаг 2

Мелко нарежьте репчатый лук и грибы.

Шаг 3

Подсолнечное масло

40 мл

На разогретой сковороде с маслом спассеруйте лук.

Шаг 4

Добавьте в сковороду лисички. Обжарьте до полного выпаривания жидкости.

Шаг 5

Свиная грудинка

100 г

Небольшими ломтиками нарежьте грудинку.

Шаг 6

Подсолнечное масло

3 мл

Тесто слоеное дрожжевое

250 г

Лист слоеного теста уложите в форму для запекания, слегка смазанную маслом.

Шаг 7

Первым слоем выложите ломтики грудинки.

Шаг 8

Следующим слоем уложите поджаренные с луком лисички.

Шаг 9

Швейцарский сыр

30 г

Натрите на мелкой терке немного твердого сыра для пикантности.

Шаг 10

Второй пласт теста раскатайте и сделайте надрезы по всей длине.

Шаг 11

Накройте пирог и залепите края.

Шаг 12

Майонез

20 г

Смажьте поверхность пирога майонезом.

Шаг 13

Равномерно распределите майонез кисточкой по всей поверхности.

Шаг 14

Выпекайте пирог в нагретой до 180 градусов духовке около получаса.

Шаг 15

Пирог с грибами и копчёной грудинкой готов! Подавайте его слегка охлажденным.

Шаг 16

Замечательный, мягкий внутри и хрустящий снаружи пирог с грибами и копчёной грудинкой отлично подходит к чаю и кофе, он такой сытный, что вполне может заменить полноценный обед или ужин! Приятного аппетита!