понедельник, 06.59

Ботишал (беркал)

Порции	3
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Аварское блюдо

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,65 г

Жиры 1,21 г

Углеводы 44,64 г

225 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

139 добавили себе

154

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

20 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовление теста: вода, мука, соль (замесить пресное тесто, дать постоять, разделить на равные шарики)

Шаг 2

Начинка: творог, картофель, сваренный в мундире. Творог размять вилкой, добавить соды на кончике ножа. Натереть картофель и скатать в небольшие шарики с творогом.

Шаг 3

Шарик из теста распластать рукой в маленькую лепешку, положить в него творожно-картофельный шарик, собрать с тесто по краям. Раскатать полученную лепешку.

Шаг 4

Положить на сухую сковородку, обжаривать с обеих сторон. Готовый ботишал смазать сливочным маслом.