button939393
Monday, 01.51
Квашеная капуста
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Хрустящая капуста)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0.56 г
Жиры 0.06 г
Углеводы 7.12 г
|
31
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится69 добавили себе
77
5
Вам нужно
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Квашеная капуста - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/a2/e9/640x.jpg")
Соль
2 ст. л.
Перец черный горошком
5 шт.
Лавровый лист сушеный
2 г
Вода
1 л
Чеснок
5 зуб.
Яблочный уксус
1 ст.
Сахар-песок
0.5 ст.
Готовим рассол, добавляем в кипячёную воду лавровый лист, перец, сахар, соль, затем натёртый на мелкой терке чеснок и яблочный уксус. Доводим до кипения.
Шаг 2
Капусту мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке, перемешиваем. Затем добавляем готовый рассол, все приминаем, и ставим сверху тару, на следующий день капуста готова!)
