пятница, 18.30
Капуста провансаль быстрого приготовления

Капуста провансаль быстрого приготовления

Порции4
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Название капуста провансаль происходит от французского слова
по-провансальски, что говорит о наличии в блюде соуса с растительным маслом, с добавлением уксуса, иногда горчицы и различных приправ, наличие приправ зависит от предпочтений и вкусов. Во Франции салат заправляли подсолнечным маслом из Прованса, отсюда и пошло название провансаль. Капуста провансаль у всех разная. Рецептов её приготовления очень много. Для приготовления капусты провансаль потребуются капуста, морковка, репчатый лук, подсолнечное масло, сахар и соль по вкусу, уксус. Капусту нарезаем, морковку натираем на крупной терке, режем репчатый лук, добавляем соль, сахар, уксус, подсолнечное масло. Можно сразу подавать на стол, а можно сложить в банку и убрать в холодильник и подать холодным. Вкусно, быстро, полезно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,2 г
Жиры 0,11 г
Углеводы 7,34 г
31
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
89 добавили себе
96
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст. л.
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Уксусная эссенция
Уксусная эссенция 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Капуста провансаль быстрого приготовления
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная1 шт.
Морковь
Морковь1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в
Соль
Сольп/в
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст. л.
Уксусная эссенция
Уксусная эссенция1 ч. л.
Вода
Вода1 ст. л.

Для приготовления капусты провансаль нам понадобятся
следующие ингредиенты: половина небольшого кочана капусты, одна морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, сахар, уксус.

Шаг 2
Капуста провансаль быстрого приготовления

Кубиками нарезаем капусту.

Шаг 3
Капуста провансаль быстрого приготовления

Натираем на крупной терке одну морковку.

Шаг 4
Капуста провансаль быстрого приготовления

Натертую морковь добавляем к нарезанной капусте.

Шаг 5
Капуста провансаль быстрого приготовления

Нарезаем лук.

Шаг 6
Капуста провансаль быстрого приготовления

Лук добавляем к капусте с морковью.

Шаг 7
Капуста провансаль быстрого приготовления

Всё высыпаем в глубокую миску.

Шаг 8
Капуста провансаль быстрого приготовления

Насыпаем столовую ложку сахара.

Шаг 9
Капуста провансаль быстрого приготовления

Перемешиваем. Добавляем соль по вкусу.

Шаг 10
Капуста провансаль быстрого приготовления

Одну чайную ложку пищевого уксуса разбавляем столовой
ложкой воды и добавляем в капусту.

Шаг 11
Капуста провансаль быстрого приготовления

Добавляем подсолнечное масло по вкусу и перекладываем капусту в банку. Капуста готова.

Шаг 12
Капуста провансаль быстрого приготовления

Капусту можно подавать к столу. Я делаю так: готовую капусту провансаль перекладываю в банку и убираю в холодильник. В холодильнике она настоится, даст рассол и будет ещё мягче и сочнее.
Приятного Вам аппетита!

Посмотреть еще
patee
Маринованная капуста быстрого приготовления
Домашние рецепты
83
579
6
cooklove
Квашеная капуста быстрого приготовления - Хрустящая и сочная
Русская кухня
7
40
0
Zoya7
Маринованные кабачки быстрого приготовления
Домашние рецепты
12
69
0
Zoya7
Маринованная капуста быстрого приготовления
Домашние рецепты
220
1.3K
11
patee
Маринованная цветная капуста
Русская кухня
33
167
3
Anastasia32
Маринованная белокочанная капуста "Фитнес"
Домашние рецепты
6
52
0
KetMassya
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Домашние рецепты
17
179
3
anrieta
Капуста маринованная со свеклой на зиму
Домашние рецепты
21
108
0
KatarinaKat
Маринованная капуста быстрого приготовления.
Русская кухня
15
93
0
Zoya7
Квашеная капуста с чесноком
Домашние рецепты
13
35
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта