пятница, 21.29

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Порций	5
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,11 г

Жиры 4 г

Углеводы 9,39 г

74 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

185 добавили себе

202

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Гвоздика

5 шт.

Лавровый лист сушеный

4 шт.

Перец черный горошком

10 шт.

Столовый уксус

100 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец черный горошком

10 шт.

Гвоздика

5 шт.

Лавровый лист сушеный

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется -)