пятница, 11.05

Зеленые томаты по-корейски на зиму

Порции	4
Время	6 часов
Кухня	Корейская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

#заготовки2023

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,01 г

Жиры 8,1 г

Углеводы 7,87 г

104 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец красный острый молотый

Используется уксус 9%

Шаг 2

Небольшие зеленые томаты нарезать кружочками, морковь натереть на тёрке по-корейски, острый перец нарезать колечками, чеснок пропустить через пресс, пучок петрушки мелко нарезать.

Шаг 3

К овощам добавить соль, сахар, смесь перцев, уксус 9%, растительное масло. Перемешать. Мариновать 4 часа.

Шаг 4

Равномерно разложить овощи по 4-м банкам объемом 0,5 литра. Равномерно разлить маринад по банкам.

Шаг 5

Стерилизовать в кастрюле после закипания 15 минут.

Шаг 6

Укупорить, укутать в тепло до полного остывания.