четверг, 18.40

Маринованные томаты с морковной ботвой

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Маринация томатов без специй. Максимальный вкус из ботвы томаты набирают к новому году. Насыщенный ароматный вкус. (Внимание! В рецепте указано необходимое количество морковной ботвы в размере 1/6 объема литровой банки)
#заготовки 2022

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0 г

Жиры 0 г

Углеводы 4,72 г

18 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

2 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Уксусная эссенция

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

На дно стерилизованной банки уложить хороший пучок морковной ботвы. Томаты, наколов зубочисткой в районе плодоножки, уложить в банку. Сверху выложить пучок морковной ботвы.

Шаг 2

(Внимание! Соль и сахар - столовая ложка с горкой) Уксусная эссенция 70%: на литровую банку - 0,5 чайной ложки; на трёх-литровую банку - 1 неполную столовую ложку.

Шаг 3

Банки залить до краев банки крутым кипятком, накрыть стерилизованными крышками и выдержать 15 минут.

Шаг 4

Отдельно приготовить рассол: вода, соль, сахар и довести до кипения.

Шаг 5

Из банок слить воду. Каждую банку залить кипящим рассолом, после чего в каждую банку добавить уксусную эссенцию: на литровую банку - 0,5 чайной ложки; на трёх-литровую банку - 1 неполную столовую ложку.

Шаг 6

Банки закатать стерилизованными крышками, перевернуть и укутать в тепло до полного остывания.