Anna Anna
понедельник, 12.03
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼

Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼

Порций6
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,48 г
Жиры 0,28 г
Углеводы 4,8 г
23
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Алина Мурамисова и 2 нравится
12 добавили себе
15
5
Вам нужно
Овощи свежие
Хрен корневой
Хрен корневой 350 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 0,5 ч. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 400 мл
Специи, пряности, добавки
Винный уксус белый
Винный уксус белый 120 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 1
Хрен корневой
Хрен корневой350 г
Вода
Вода400 мл
Соль
Соль0,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок0,5 ч. л.
Винный уксус белый
Винный уксус белый120 мл
😉
Шаг 2
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 2
Предварительно очищенные корни хрена заливаем крутым кипятком и оставляем до теплого состояния. Воду сливаем, часть оставим для дальнейшей работы.
Шаг 3
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 3
Хрен нарезаем для измельчения в комбайне или мясорубке. Пробиваем корни в течение 2-3 минут.
Шаг 4
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 4
Теперь вольем оставленную воду и пробьем корни до более тонкого состояния.
Шаг 5
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 5
Заправим измельченный хрен белым винным уксусом, солью и сахаром и снова пробьем до растворения всех компонентов.
Шаг 6
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 6
Вот такой исходный соус получился, можно его еще пробить погружным блендером. Остудить, если соус еще теплый.
Шаг 7
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 7
Дальше остается просто разложить соус по сухим баночкам, закрыть и хранить в холодильнике. Соус получается очень жгучим, поэтому его перед подачей можно разводить еще.
Шаг 8
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 8
Хранить заготовку лучше в холодильнике - практически неограниченное время.
Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Огурцы с луком на зиму без стерилизации
Домашние рецепты
7
10
0
Зоя Шунина
Zoya7
Баклажаны с перцем на зиму
Домашние рецепты
37
254
6
N. Anrieta
anrieta
Салат из помидоров с луком на зиму
Домашние рецепты
14
56
0
Зоя Шунина
Zoya7
Капустный салат с помидорами на зиму
Домашние рецепты
14
25
0
Зоя Шунина
Zoya7
Баклажаны с луком на зиму без стерилизации
Домашние рецепты
6
12
0
N. Anrieta
anrieta
Овощная закуска с баклажанами на зиму
Домашние рецепты
14
50
2
Anna Anna
BAnna
Икра из патиссонов с майонезом на зиму 🫙
Домашние рецепты
0
7
0
N. Anrieta
anrieta
Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму
Домашние рецепты
22
124
2
N. Anrieta
anrieta
Солянка грибная с овощами на зиму
Домашние рецепты
13
61
0
N. Anrieta
anrieta
Солянка из капусты с огурцами на зиму
Домашние рецепты
73
293
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта