вторник, 14.26

Аджика без варки 🍅

Порции	3
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,52 г

Жиры 0,11 г

Углеводы 7,32 г

33 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

1,4 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

😉

Шаг 2

Подготовить все продукты по списку. Выбрать спелые вкусные помидоры, чтобы аджика получилась идеальной, кожицу с томатов лучше снять, для этого нужно сделать на помидорах крестообразные надрезы.

Шаг 3

На плите вскипятить чистую воду, в кипяток опустить помидоры, дать время, чтобы томаты постояли и пропарились 7-10 минут.

Шаг 4

Пока помидоры томятся, очистить и нарезать сладкий перец, почистить зубчики чеснока.

Шаг 5

Спустя время аккуратно достать помидоры из кастрюли, с легкостью снять кожицу томатов, вырезать место роста плодоножки

Шаг 6

Помидоры необходимо нарезать – произвольно – как вам нравится.

Шаг 7

Теперь подготовить чашу кухонного блендера, переложить в чашу помидоры, чеснок и перец.

Шаг 8

Измельчить все ингредиенты до однородного состояния.

Шаг 9

Перелить аджику в миску, всыпать соль, сахар и уксус. Перемешать, дождаться, пока все кристаллы растворятся.

Шаг 10

Расфасовать аджику по стерильным банкам, герметично закрутить и поставить на хранение в холодильник. Если аджику заготовили не на зиму, подавать к столу.