вторник, 07.17

Компот из красной рябины и яблок на зиму

Порции	3
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Сегодня я хочу предложить рецепт не очень традиционной заготовки на зиму, но при этом она остается не менее полезной и вкусной, чем остальные. Речь идет о компоте из красной рябины с яблоками. Обычно рябину собирают после первых морозов, когда она теряет свою терпкость и горечь, но это не обязательно. Как приготовить вкусный, яркий и красивый компот я расскажу в рецепте. Количество ингредиентов дано на 1 литровую банку.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,16 г

Жиры 0,1 г

Углеводы 48,21 г

186 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

100 г

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления компота из красной рябины и яблок возьмите: яблоки, красную рябину, сахар и лимонную кислоту.

Шаг 2

Ягоды рябины помойте.

Шаг 3

Рябина

200 г

Оборвите ягоды с веточек и отправьте в морозильную камеру на 2-3 дня. После замороженные ягоды залейте кипятком и откиньте на дуршлаг.

Шаг 4

Яблоко

150 г

Яблоки помойте, удалите сердцевину. Можно не чистить.

Шаг 5

Нарежьте яблоки дольками.

Шаг 6

В стерилизованную банку выложите рябину.

Шаг 7

И яблоки.

Шаг 8

Залейте кипятком и дайте постоять 20 минут.

Шаг 9

После воду слейте в кастрюлю. Насыпьте в банку щепотку лимонной кислоты и сахар.

Шаг 10

Снова вскипятите воду и залейте в банку. Накройте банку крышкой и поставьте в кастрюлю с водой, на дно которой выложите салфетку. Доведите воду в кастрюле до кипения и стерилизуйте компот 20-25 минут.

Шаг 11

После банку закатайте крышкой, переверните верх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания банки.

Шаг 12

Вкусный и полезный компот можно хранить при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Компот из красной рябины и яблок на зиму

Тематические подборки

Похожие рецепты