среда, 22.04

Капуста, квашенная с мёдом

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Популярное в осенне-зимнее время блюдо- квашенную капусту- можно приготовить различными способами, в том числе и с добавлением мёда в рассол! Такая капуста в готовом виде получается хрустящей, не мягкой, имеет приятную кислинку, характерный для квашенной капусты аромат. Мёд как таковой во вкусе не ощущается, но изысканная нотка всё-таки присутствует. Капуста, заквашенная в медовом рассоле, к употреблению будет готова через 3 дня, хранить её нужно в холодильнике, в плотно закрытой банке. Такая капуста содержит большое количество витамин и полезных для организма макро- и микроэлементов. Сдобрив квашенную капусту растительным маслом и добавив лук, у нас получится вкусный и универсальный салат, но такая капуста также хороша для приготовления других всевозможных блюд.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,78 г

Жиры 0,08 г

Углеводы 4,62 г

19 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 35 нравится

208 добавили себе

247

Вам нужно

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	1,5 кг
	Морковь	250 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	1 ст. л.
	Соль	1 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1 л

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	3 шт.
	Перец черный горошком	0,3 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить квашенную капусту с мёдом, нам понадобится белокочанная капуста, морковь, мёд, соль, вода, чёрный перец горошком, лавровый лист.

Шаг 2