N. Anrieta
среда, 07.21
Клюквенный компот на зиму

Клюквенный компот на зиму

Порции4
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Готовим клюквенный компот на зиму - полезный десертный напиток на все времена! Клюква богата витаминами и микроэлементами. Большая часть полезных свойств клюквы остается и после тепловой обработки. Готовить компот совсем не сложно, причем можно делать концентрированный напиток, чтобы употреблять его в разбавленном виде. В этом случае увеличьте количество сахара вдвое. В предлагаемом случае компот получается очень насыщенный, кисло-сладкого вкуса, кто-то тоже предпочтет его разбавить, а кому-то понравится его натуральный вкус.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,06 г
Жиры 0,02 г
Углеводы 16,04 г
62
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяN. AnrietaЕкатерина ЧирукАлена Федорова и 6 нравится
58 добавили себе
68
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 200 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1000 мл
Специи, пряности, добавки
Лимонная кислота
Лимонная кислота 2 г
Фрукты, ягоды
Клюква
Клюква 180 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Клюквенный компот на зиму - Шаг 1

Для приготовления клюквенного компота на зиму возьмите свежую клюкву (подойдет и размороженная), сахар и лимонную кислоту.

Шаг 2
Клюквенный компот на зиму - Шаг 2
Клюква
Клюква180 г

Ягоды клюквы переберите, промойте.

Шаг 3
Клюквенный компот на зиму - Шаг 3

Разложите клюкву на бумажных полотенцах, чтобы вся вода впиталась.

Шаг 4
Клюквенный компот на зиму - Шаг 4

Простерилизуйте банки или бутыли.

Шаг 5
Клюквенный компот на зиму - Шаг 5

На дно подготовленной горячей бутылки всыпьте сухую клюкву. Прикройте стерильной крышкой.

Шаг 6
Клюквенный компот на зиму - Шаг 6
Сахар-песок
Сахар-песок200 г

Приготовьте сироп. В сотейник всыпьте сахар - 1-1,5 стакана.

Шаг 7
Клюквенный компот на зиму - Шаг 7
Вода
Вода1000 мл

Влейте 1 литр воды.

Шаг 8
Клюквенный компот на зиму - Шаг 8
Лимонная кислота
Лимонная кислота2 г

Доведите до кипения, добавьте лимонку.

Шаг 9
Клюквенный компот на зиму - Шаг 9

Хорошо перемешайте сироп и доведите снова до кипения.

Шаг 10
Клюквенный компот на зиму - Шаг 10

Бутылку с ягодой поставьте на сложенную салфетку - сироп нужно залить с переливом через край.

Шаг 11
Клюквенный компот на зиму - Шаг 11

Влейте кипящий сироп, чтобы он омыл горлышко, с переливом.

Шаг 12
Клюквенный компот на зиму - Шаг 12

Закрутите бутылку плотно крышкой.

Шаг 13
Клюквенный компот на зиму - Шаг 13

Вот и все! Клюквенный компот на зиму готов! Осталось отправить его “под шубу” до полного остывания (это около суток).

Шаг 14
Клюквенный компот на зиму - Шаг 14

Клюквенный компот на зиму готов, он настоится и станет яркого, сочного цвета. Подавайте компот из клюквы на десерт, хорош он после бани. Приятного компотопития!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Компот из яблок с мятой на зиму
Домашние рецепты
10
86
2
N. Anrieta
anrieta
Компот из яблок и ирги на зиму
Домашние рецепты
8
26
0
Зоя Шунина
Zoya7
Компот из алычи, терна и яблок на зиму
Домашние рецепты
7
32
0
Дарья Костенко
darimar
Зеленые помидоры на зиму
Русская кухня
27
166
1
Patee. Рецепты
patee
Рисовый салат на зиму
Домашние рецепты
32
98
3
Patee. Рецепты
patee
Консервированные помидоры на зиму
Домашние рецепты
66
469
5
Зоя Шунина
Zoya7
Лечо по-венгерски на зиму
Домашние рецепты
93
778
6
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные перцы на зиму
Домашние рецепты
115
855
12
Patee. Рецепты
patee
Острые кабачки на зиму
Домашние рецепты
31
99
1
Patee. Рецепты
patee
Баклажаны в майонезе на зиму
Домашние рецепты
28
105
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта