пятница, 02.01

Грибная солянка с томатной пастой на зиму

Порции	2
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Готовим грибную солянку с томатной пастой на зиму! Эта заготовка пригодтится в момент, когда у вас не хватает времени на приготовление обеда. Баночку можно просто разогреть, добавить любое мясо и бульон и все - обед готов! Можно подавать солянку как самостоятельное блюдо - горячее или холодную закуску. Замечательно она сочетается с отварным или запеченным картофелем.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,65 г

Жиры 7,07 г

Углеводы 7,74 г

95 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

86 добавили себе

100

Вам нужно

Грибы

Подберёзовик

300 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

100 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	500 г
	Лук репчатый	60 г
	Морковь	80 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	30 г
	Соль морская	20 г

Соки, воды, напитки

Вода

200 г

Соусы

Томатная паста

160 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления солянки возьмите свежую капусту, отваренные грибы, лук, морковь, томатную пасту, подсолнечное масло, соль, сахар, пряности, по желанию уксус.

Шаг 2

Капуста белокочанная

500 г

Нашинкуйте белокочанную капусту.

Шаг 3

Лук репчатый

60 г

Очистите луковицу, нарежьте ее полукольцами.

Шаг 4

Морковь

80 г

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 5

Подсолнечное масло

100 г

В кастрюлю налейте подсолнечное масло. Сложите лук.

Шаг 6

Добавьте морковь.

Шаг 7

Следом отправьте в кстрюлю капусту.

Шаг 8

	Томатная паста	160 г
	Вода	200 г

Томатную пасту разведите до состояния густого сока.

Шаг 9

Влейте полученный соус в кастрюлю. поставьте на плиту и под крышкой при периодическом помешивании тушите солянку полчаса.

Шаг 10

Подберёзовик

300 г

Тем временем порежьте мелко отваренные заранее грибы.

Шаг 11

Добавьте грибы в солянку.

Шаг 12

Соль морская

20 г

Посолите по вкусу.

Шаг 13

Сахар-песок

30 г

Добавьте сахар, тоже по вкусу.

Шаг 14

Тушите еще все вместе с полчаса.

Шаг 15

Горячую солянку с грибами и томатной пастой разложите в стерильные баночки и закрутите прокипяченными крышками. Хранить можно в комнатных условиях, но лучше в прохладном месте.