Грибная солянка с томатной пастой на зиму
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Готовим грибную солянку с томатной пастой на зиму! Эта заготовка пригодтится в момент, когда у вас не хватает времени на приготовление обеда. Баночку можно просто разогреть, добавить любое мясо и бульон и все - обед готов! Можно подавать солянку как самостоятельное блюдо - горячее или холодную закуску. Замечательно она сочетается с отварным или запеченным картофелем.
|
95
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/ed/640x.jpg")
Для приготовления солянки возьмите свежую капусту, отваренные грибы, лук, морковь, томатную пасту, подсолнечное масло, соль, сахар, пряности, по желанию уксус.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/ee/640x.jpg")
Нашинкуйте белокочанную капусту.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/ef/640x.jpg")
Очистите луковицу, нарежьте ее полукольцами.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/f0/640x.jpg")
Морковь натрите на крупной терке.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/f1/640x.jpg")
В кастрюлю налейте подсолнечное масло. Сложите лук.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/f2/640x.jpg")
Добавьте морковь.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/f3/640x.jpg")
Следом отправьте в кстрюлю капусту.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/f4/640x.jpg")
Томатную пасту разведите до состояния густого сока.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/f5/640x.jpg")
Влейте полученный соус в кастрюлю. поставьте на плиту и под крышкой при периодическом помешивании тушите солянку полчаса.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/f6/640x.jpg")
Тем временем порежьте мелко отваренные заранее грибы.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/f7/640x.jpg")
Добавьте грибы в солянку.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/f8/640x.jpg")
Посолите по вкусу.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/f9/640x.jpg")
Добавьте сахар, тоже по вкусу.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/fa/640x.jpg")
Тушите еще все вместе с полчаса.
![Грибная солянка с томатной пастой на зиму - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/2a/fb/640x.jpg")
Горячую солянку с грибами и томатной пастой разложите в стерильные баночки и закрутите прокипяченными крышками. Хранить можно в комнатных условиях, но лучше в прохладном месте.
