valeristu
вторник, 18.08
Чатни из помидор и яблок
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,03 г
Жиры 0,29 г
Углеводы 11,83 г
|
50
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится20 добавили себе
23
5
Вам нужно
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук-шалот
500 г
Помидоры (томат)
2,5 кг
Яблочный уксус
100 мл
Сахар тростниковый
200 г
Семена горчицы
2 ст. л.
Яблоко
500 г
Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками.
Сделать крестообразный надрез на помидорах, ошпарить кипятком, очистить и мелко нарезать.
Выложить в большую тяжелую сковороду зерна горчицы и обжарить на сильном огне, пока они не потрескаются. 4. Добавить все остальные ингредиенты и томить около часа, помешивая. 5. Как только смесь загустеет, разложить ее по стерилизованным банкам, закрыть горячими стерилизованными крышками, перевернуть банки крышками вниз и оставить остывать
Сделать крестообразный надрез на помидорах, ошпарить кипятком, очистить и мелко нарезать.
Выложить в большую тяжелую сковороду зерна горчицы и обжарить на сильном огне, пока они не потрескаются. 4. Добавить все остальные ингредиенты и томить около часа, помешивая. 5. Как только смесь загустеет, разложить ее по стерилизованным банкам, закрыть горячими стерилизованными крышками, перевернуть банки крышками вниз и оставить остывать
