Sunnny
пятница, 22.28
Чесночное масло
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Масло с запеченным чесноком, солью и перцем можно подавать с хлебом или употреблять в различных блюдах вместо обычного сливочного масла.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,76 г
Жиры 83,17 г
Углеводы 0,05 г
|
735
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится51 добавил себе
57
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2
Срезать верхушку головки чеснока, положить ее в теплостойкую миску (или блюдо), полить 1 ст. ложкой оливкового масла и посыпать крупной солью и перцем.
Шаг 3
Плотно завернуть миску с чесноком в фольгу и поставить в духовку на 1 час.
Шаг 4
Достать из духовки и развернуть фольгу. Остудить чеснок.
Шаг 5
Одновременно нарезать масло в кухонном комбайне.
Шаг 6
Выдавить в масло зубчики чеснока.
Шаг 7
Добавить оставшееся в миске оливковое масло и взбить до пышной массы с кусочками чеснока внутри.
Шаг 8
Завернуть масло в пергамент или вощеную бумагу, скрутить концы и убрать в холодильник до употребления.
