воскресенье, 13.25

Картофельные клёцки с грибами

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Польская кухня
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Классический

Эти клёцки подойдут для поста или для вегетарианского питания. Их можно приготовить сразу, или заморозить и отварить, или пожарить в любое удобное время.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,62 г

Жиры 1,51 г

Углеводы 18,22 г

95 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

18 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления картофельных клёцек с грибами нам понадобятся: картофель, мука, соль, масло растительное, лук, грибы.

Шаг 2

Картофель отварить в мундире, остудить и почистить

Шаг 3

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, добавить грибы и хорошо потушить до готовности.

Шаг 4

Из картофеля сделать пюре, добавить соль и одну столовую ложку растительного масла. Все хорошо перемешать.

Шаг 5

В картофельное пюре постепенно добавить 1 стакан муки, заместить тесто.

Шаг 6

Тесто разделить на 4 равные части. Из каждой части слепить колбаску.

Шаг 7

Каждую колбаску разрезать на равные части (клёцки). Из одной колбаски получится около 15 клёцек. Каждую клёцку прижать вилкой.

Шаг 8

Отварить клёцки в кипящей подсоленной воде около 2-3 мин. Отваренные клецки смешать с грибами и луком, а оставшиеся клецки можно заморозить и использовать в следующий раз.
Приятного аппетита!