leta34
понедельник, 21.54
Ханум
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Таджикская кухня |
| Категория | Пельмени и вареники |
| Способ | Пароварка |
Мясной рулет в тесте на пароварке.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,81 г
Жиры 6,75 г
Углеводы 18,18 г
|
158
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 34 нравится311 добавили себе
349
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Ханум - Шаг 1](src="/r/x6/07/36/3c/640x.jpg")
Все взбалтываем хорошо.
Шаг 2
![Ханум - Шаг 2](src="/r/x6/07/36/3d/640x.jpg")
Постепенно вмешиваем муку и доводим до крутого состояния. Как тесто будет готово отложить на 20 мин прохладное место.
Шаг 3
![Ханум - Шаг 3](src="/r/x6/07/36/3e/640x.jpg")
Нарезаем маленькими квадратиками
Шаг 4
![Ханум - Шаг 4](src="/r/x6/07/36/3f/640x.jpg")
Мелко нарезаем.
Шаг 5
![Ханум - Шаг 5](src="/r/x6/07/36/40/640x.jpg")
Я использовала фарш, но лучше рубленое мясо.
Шаг 6
![Ханум - Шаг 6](src="/r/x6/07/36/41/640x.jpg")
Раскатали тесто тонко и смазали растопленным сливочным маслом.
Шаг 7
![Ханум - Шаг 7](src="/r/x6/07/36/42/640x.jpg")
Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим и добавляем зиру. Выкладываем на тесто.
Шаг 8
![Ханум - Шаг 8](src="/r/x6/07/36/43/640x.jpg")
Аккуратно скручиваем рулет.
Шаг 9
![Ханум - Шаг 9](src="/r/x6/07/36/44/640x.jpg")
Смазываем пластину сливочным маслом и выкладываем рулет.
Шаг 10
![Ханум - Шаг 10](src="/r/x6/07/36/45/640x.jpg")
Ставим в пароварку уже с кипящей водой на 40 минут и закрываем крышку.
Шаг 11
![Ханум - Шаг 11](src="/r/x6/07/36/46/640x.jpg")
Через 40 минут вытаскиваем с верху рулет смазываем сливочным маслом и подаем к столу. Виде соуса можно использовать сметану или каймак.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |