Порций | 8 |
Время | 45 мин |
Кухня | Украинская кухня |
Категория | Пельмени и вареники |
Способ | Классический |
Галушки - традиционное украинское блюдо. Их подают как самостоятельное блюдо, добавляют в суп, борщ, их заправляют, фаршируют, варят или парят. В наше время существует сотни разновидностей галушек. Это блюдо может быть праздничным и повседневным. А в Полтаве ежегодно проводят фестиваль галушек. И, если у вас фамилия Галушка, вы можете отведать их там бесплатно.
76
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Для приготовления картофельных галушек со шкварками нам понадобятся картофель, мука, яйцо, соль и перец, вода, масло подсолнечное, лук репчатый, корейка.
Картофель отвариваем до полной готовности в подсоленной воде.
Разминаем в пюре.