вторник, 12.00

Турецкие манты в духовке 🥟

Порции	4
Время	1 час 35 мин
Кухня	Турецкая кухня
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,86 г

Жиры 3,39 г

Углеводы 21,31 г

154 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

11 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Ингредиенты для теста

Шаг 2

Ингредиенты для начинки

Шаг 3

1. В миску наливаем воду и вбиваем яйца. Все слегка перемешиваем. затем по чуть-чуть добавляя просеянную муку, замешиваем тесто.

2. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут.

3. Готовим начинку. Мясо промываем и перемалываем на мясорубке, лук очищаем и также перемалываем на мясорубке. Измельчаем зелень. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в миску, добавляем соль, перец и перемешиваем.

4. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на небольшие полоски шириной 5 см.

5. На каждую полоску выкладываем в ряд шарики из фарша, оставляя между ними небольшое расстояние. Защипываем тесто между фаршем.

6. Получившиеся «бусинки» разделяем с помощью ножа.

7. Берем форму для запекания, промазываем растительным маслом и выкладываем манты, начинкой вверх.

8. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20 минут. затем достаем ее и наливаем немного горячей воды. Она должна доходить нашему изделию до середины.

9. Снова отправляем форму в духовку на 25 минут. Следим, чтобы бульон полностью не испарился.