Турецкие манты в духовке 🥟

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для начинки

1. В миску наливаем воду и вбиваем яйца. Все слегка перемешиваем. затем по чуть-чуть добавляя просеянную муку, замешиваем тесто.

2. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут.

3. Готовим начинку. Мясо промываем и перемалываем на мясорубке, лук очищаем и также перемалываем на мясорубке. Измельчаем зелень. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в миску, добавляем соль, перец и перемешиваем.

4. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на небольшие полоски шириной 5 см.

5. На каждую полоску выкладываем в ряд шарики из фарша, оставляя между ними небольшое расстояние. Защипываем тесто между фаршем.

6. Получившиеся «бусинки» разделяем с помощью ножа.

7. Берем форму для запекания, промазываем растительным маслом и выкладываем манты, начинкой вверх.

8. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20 минут. затем достаем ее и наливаем немного горячей воды. Она должна доходить нашему изделию до середины.

9. Снова отправляем форму в духовку на 25 минут.  Следим, чтобы бульон полностью не испарился.