понедельник, 06.36

Вареники с творогом(необычное тесто на минеральной воде).

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Классический

Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. Легкие, сочные, воздушные. Тесто эластичное и не рвется. Работать с ним одно удовольствие!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,66 г

Жиры 4,11 г

Углеводы 33,42 г

213 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

168 добавили себе

181

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

2 ст. л.

Молочные продукты

	Сметана	100 г
	Творог	500 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Минеральная вода

100 мл

Яйца

	Яичный желток	2 шт.
	Яйцо куриное	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог	500 г
	Яичный желток	2 шт.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Манная крупа	2 ст. л.

В начале готовим начинку, чтобы манка немножко набухла( пока будем делать тесто).
Смешиваем все ингредиенты.

Не бойтесь добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться, зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать.😉

Шаг 2

	Минеральная вода	100 мл
	Сметана	100 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	0,5 ч. л.
	Мука пшеничная	4 ст.

Количество муки регулируйте сами, как говорится "сколько возьмёт"...Но не переложите, тесто должно быть мягким и эластичным.

Даем полежать ему минут 10-15.

Лепим вареники.

Отвариваем в подсоленной воде, смазываем маслом и подаем со сметаной.

Приятного аппетита!