Delano so vkysom
Tuesday, 23.35
Домашняя лапша для лагмана
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Узбекская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Очень простой и быстрый рецепт приготовления настоящей домашней лапши от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” на ТНТ Дениса Перевоза.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.5 г
Жиры 4.04 г
Углеводы 47.98 г
|
259
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится111 добавили себе
125
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Домашняя лапша для лагмана - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/fe/e1/640x.jpg")
Полкилограмма муки залейте стаканом воды. Добавьте столовую ложку соли и замесите все до однородной массы. Затем уберите на 15-20 минут в холодильник.
Шаг 2
![Домашняя лапша для лагмана - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/fe/e2/640x.jpg")
Смажьте тесто растительным маслом, раскатайте и нарежьте полосками. Затем скрутите из них лапшу и, как следует, “отбейте”, чтобы придать ей эластичность.
Шаг 3
![Домашняя лапша для лагмана - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/fe/e3/640x.jpg")
Отваривайте лапшу 5-7 минут.
