среда, 22.56

Макароны по-флоцки

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Паста
Способ	Классический

Макароны по-флотски - классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда появился примерно в 50-е годы XX века, и с тех пор оно стало одним из любимых в СССР. Простое, недорого, сытное, что еще нужно для популярности? Ах, да, вкус! Макароны по-флотски - очень вкусное и простое блюдо.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,85 г

Жиры 10,44 г

Углеводы 11,27 г

177 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

6 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

5 шт.

Перец душистый

п/в

Перец черный горошком

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное бедро

2 шт.

Лавровый лист сушеный

5 шт.

Перец черный горошком

Моем мясо, выкладываем в кастрюльку и заливаем водой. Добавляем специи, солим и варим на медленном огне до готовности ( примерно 30-40 минут).

Шаг 2

Куриное бедро

2 шт.

Готовое мясо отделяем от кости. И пропускаем через мясорубку.

Шаг 3

Ставим сковороду на среднее пламя.
Добавляем 50 гр. сливочного и 50 гр. подсолнечного или оливкового масла. Это нужно, чтобы сливочное масло не горело в процессе жарки. Когда смесь масел нагреется и смешается друг с другом, снижаем пламя до ниже среднего.

Шаг 4

Лук репчатый

1 шт.

Лук очищаем и налезаем мелкими кусочками. Обжариваем в масле до золотистого цвета на медленном огне.

Шаг 5

Куриное бедро

2 шт.

К обжаренному луку добавляем ранее отваренную курицу. Жарим на медленном огне и добавляем бульон (100-150 мл) что бы наше мясо не было сухим. обжаривать его до испарения жидкости (10-15 минут). В конце обжаривания фарш посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6

Макароны

400 г

Отварить макароны (в моем случае перья) можно взять любые. Макароны выкладываем к готовому фаршу,перемешиваем и прогреваем на небольшом огне 1 минуту. Все, блюдо готово, приятного вам аппетита!