Макароны по-флотски

Для приготовления этого блюда нам понадобится мякоть свинины, макаронные изделия в виде перьев или трубочек, лук (фиолетовый или репчатый), сливочное масло, подсолнечное рафинированное масло, соль и чёрный молотый перец.

Свинину нарезаем небольшими кусочками.

Лук чистим и произвольно нарезаем.

Свинину пропускаем через мясорубку.

Также пропускаем через мясорубку лук и добавляем луковую кашицу к фаршу.

Сковороду разогреваем, вливаем подсолнечное рафинированное масло и выкладываем свиной фарш с луком.

Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Обжариваем фарш до готовности на среднем огне, периодически перемешивая. Фарш обжаривать нужно не долго и не давать ему сильно зажарится.

Пока фарш обжаривается, ставим на огонь кастрюлю с водой для отваривания макарон. Когда вода закипит, солим её и всыпаем макароны. Отвариваем их согласно инструкции на упаковке до готовности.

Готовые макароны промываем, добавляем сливочное масло.

Сразу же всыпаем обжаренный и ещё горячий фарш.

Макароны перемешиваем, чтобы фарш равномерно распределился.
Макароны по-флотски готовы! Подаём их в горячем виде на обед в качестве второго блюда!

Приятного аппетита!