Гайыш с подливой
| Порция | 1 |
| Время | 1 час 35 мин |
| Кухня | Туркменская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Очень вкусное и простое блюдо Гайыш
Очень известное блюдо в Центральной Азии. Можно приготовить подливу с добавлением мясо, подавайте блюдо горячим посыпая зеленью
|
141
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Гайыш с подливой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6a/cd/640x.jpg")
Для приготовления вкусного и очень простого блюда Гайыш нам потребуется влить в небольшую миску соль, воду и просеять пшеничную муку через сито. Затем замесить тесто завернуть в пешневую пленку и оставить в теплом месте на 20 мин.
![Гайыш с подливой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6a/ce/640x.jpg")
После чего раскатать тесто очень тонко, присыпая мукой
![Гайыш с подливой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6a/cf/640x.jpg")
Нарезать ножом на квадратики 3 на 3 сантиметра
В небольшую кастрюлю налить воду положить на плиту и довести до кипения
Положить в кастрюлю щепотку соли
После чего аккуратно положить нарезанное тесто в кастрюлю
И варить примерно 15-20 минут до полной готовности
Чтобы приготовить подливу
Нам потребуется положить сковороду на плиту налить подсолнечное масло
Нарезать мелко лук и болгарский перец обжарить пару минут затем добавить нарезанные помидоры и обжарить все вместе несколько минут добавить соль по вкусу обжарить до полного приготовления
Взять плоскую тарелку выложить гайыш, положить подливу и немного сметану или кефир посыпать черным молотым перцем.
