четверг, 12.36

Тоненькие и очень нежные блинчики

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,87 г

Жиры 4,72 г

Углеводы 11,34 г

113 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

59 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

0 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 л

Мука, крахмал

	Крахмал картофельный	4 ст. л.
	Мука пшеничная	4 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	4 ст. л.
	Крахмал картофельный	4 ст. л.
	Молоко коровье	0,5 л
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Ванилин	1 шт.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Подсолнечное масло	0 ст. л.

Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муки.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.