ПП тортилья для домашних сендвичей

Все взбить. Консистенция теста должна быть максимально густой, но при этом способной выливаться из половника на сковороду и растекаться по ней при наклоне, хоть и с трудом. Жарим без единой капельки масла на хорошей антипригарной сковороде. На второй стороне долго не держите, оставляйте ее светлой, потом ей еще предстоит с грилем дружить.
Лепешки получаются картонными, поэтому, чтобы они не ломались убираем их в пакет или накрываем плотно большой глубокой тарелкой