MargaritaVolga
воскресенье, 21.00
Идеальные панкейки
| Порций | 9 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Панкейки (Pancakes) – это американские блинчики. От наших привычных блинов американские панкейки отличаются небольшим диаметром (около 14 см) и более густой консистенцией теста.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,61 г
Жиры 4,65 г
Углеводы 28,5 г
|
184
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 29 нравится225 добавили себе
258
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Идеальные панкейки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/04/aq/640x.jpg")
В миску поместите соль, сахар, соду, оливковое масло и вбейте яйцо, перемешайте венчиком.
Шаг 2
![Идеальные панкейки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/04/ae/640x.jpg")
Добавьте 3 ст.л муки, перемешайте, влейте 50 мл кефира. Перемешайте.
Шаг 3
![Идеальные панкейки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/04/af/640x.jpg")
Добавляйте порциями муку и кефир, перемешивайте венчиком, завершите мукой. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
Шаг 4
![Идеальные панкейки - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/04/b0/640x.jpg")
Наливайте тесто в центр сухой (!) хорошо разогретой сковороды.
Шаг 5
![Идеальные панкейки - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/04/b1/640x.jpg")
Переворачивайте панкейки как только вся поверхность покроется пузырьками. Пузырькам лучше не дать лопнуть, чтобы обе стороны были одинаковыми.
Шаг 6
![Идеальные панкейки - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/04/b2/640x.jpg")
Подавайте политыми сиропом. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 9 панкейков. Приятного аппетита!
