Клубничные блинчики на кефире

В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель и пищевую соду.

В отдельной миске среднего размера растопите соленое сливочное масло, поставив в микроволновку. Как только масло растопится, вбейте в него обезжиренный кефир, молоко и яйца.

Смешайте содержимое двух мисок, добавляя жидкую смесь к сухой. Перемешайте до образования однородной косистенции.

Разогрейте сковороду до 175С, а затем сбрызните антипригарным спреем. Сразу влейте 1/4 мерного стакана теста на сковороду и поместите в центр блина 4-5 кусочков клубники, разрезанной вдоль. Поджаривайте втечение 2-3 минут или до тех пор, пока поверхность не начнет пузыриться. Переверните блинчик и поджаривайте еще 2-3 минуты или до появления золотистого оттенка.
Приятного аппетита!