Vasilevayuliya
Tuesday, 08.54
Заварные фаршированные блинчики на кефире
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Удавшиеся блины - это второе, что выдаёт отличную хозяйку, после борща конечно. 😂 Поэтому, уверенна, почти каждая девушка, прежде чем выбрать "свой" рецепт, перепробовала уйму вариантов приготовления теста на блины) Я остановилась на этом чудесном рецепте! Блины получаются воздушные, тоненькие, а главное для меня в дырочку - как у бабули) Их можно фаршировать любой начинкой или есть просто с джемом, мёдом, топленным сливочным маслом! Мммм 😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8.29 г
Жиры 12.35 г
Углеводы 21.1 г
|
229
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится128 добавили себе
145
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Заварные фаршированные блинчики на кефире - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/98/7c/640x.jpg")
Для начала приготовим начинку: отварите рис как обычно. Фарш с луком обжарьте на растительном масле до готовности с добавлением любимых специй. Смешайте с рисом.
Шаг 2
![Заварные фаршированные блинчики на кефире - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/98/7d/640x.jpg")
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сода пищевая
0.5 ч. л.
Кефир
1 ст.
Соль
0.5 ч. л.
Вода
1 ст.
Сахар кондитерский
1 ст. л.
Мука пшеничная
1.5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Для теста: в глубокой миске взбиваем яйца, добавляем кефир, соль и сахар, соду, масло. Вливаем стакан крутого кипятка. Хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку.
Шаг 3
![Заварные фаршированные блинчики на кефире - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/98/7e/640x.jpg")
Выпекаем на смазанной маслом и ОЧЕНЬ хорошо разогретой блинной сковороде ажурные и румянные блинчики.
Шаг 4
![Заварные фаршированные блинчики на кефире - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/98/7f/640x.jpg")
Все готово для фаршировки! Делайте это удобным и привычным для вас способом. У меня это классика)
Шаг 5
![Заварные фаршированные блинчики на кефире - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/98/80/640x.jpg")
Подавайте блинчики теплыми к чаю или в качестве завтрака с ароматным кофе! Приятного аппетита 😋
