Блины с шоколадной стружкой

Разогреть антипригарную сковороду на среднем огне.

Смешать в большой миске муку, соду, соль и коричневый сахар.

Добавить масло, ванилин и миндальное (или обезжиренное) молоко. Все хорошо перемешать.

Добавить шоколадную стружку.

С помощью мерной чашки размером с четверть стакана, налить тесто на разогретую сковороду. Когда края затвердеют, а на поверхности образуются пузырьки, перевернуть на другую сторону и готовить еще пару минут.

Подавать блины теплыми.