среда, 14.45

Блинчики с заварным кремом

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Тоненькие блинчики с нежным заварным кремом

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,42 г

Жиры 16,82 г

Углеводы 31,48 г

297 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

147 добавили себе

163

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	40 мл
	Сливочное масло	200 г

Молочные продукты

Молоко коровье

420 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Мука пшеничная	2 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	220 мл
	Сливочное масло	200 г
	Сахар-песок	1 ст.
	Мука пшеничная	2 ст. л.

Приготовим заварной крем. В кострюльке подогреем молоко 150 мл с сахаром, в другой миске смешаем оставшиеся молоко и муку, чтобы не было комочков. Добавим мучную смесь в горячее молоко с сахаром. Варить 2-3 минуты. Остудить до комнатной температуры.

Шаг 2

Взбить масло и небольшими порциями ввести мучную смесь, продолжать взбивать 3-4 минуты. Крем готов.

Шаг 3

	Молоко коровье	200 мл
	Яйцо куриное	5 шт.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 щеп.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Подсолнечное масло	40 мл