суббота, 08.45

Сырные блинчики

Порций	10
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Если вы любите сыр в любом его виде, тогда обязательно стоит взять на заметку рецепт приготовления сырных блинчиков с зеленью. Они просто восхитительны в качестве завтрака или закуски на праздник.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,02 г

Жиры 11,11 г

Углеводы 27,57 г

240 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

57 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

2 ст. л.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

300 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	1 щеп.

Сыры

Сыр сливочный

150 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сыр сливочный	150 г
	Молоко коровье	300 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	1 щеп.
	Укроп	2 ст. л.

Для начала необходимо заняться тестом. В глубокую мисочку вбить яйца. Добавить щепотку соли и немного сахара. Взбить вилкой или венчиком. Молоко немного подогреть (не доводить до кипения) и влить в яичную смесь. Все тщательно перемешать, чтобы масса получилась однородной. Мука просеять с разрыхлитем и постепенно вводить в тесто. Если будут образовываться комочки, тесто можно оставить на 3-5 минут, а затем снова взбить - комочки разойдутся, а тесто будет полностью однородным. Количество муки может варьироваться, так как рецепт приготовления сырных блинчиков с зеленью не может учитывать размер яиц, качество муки и точное количество молока.

Шаг 2

. На мелкой или средней терке натереть сыр. Если сыр соленый, возможно, солить тесто и не нужно будет. Всыпать сыр в тесто и продолжать взбивать. Зелень вымыть, немного просушить и измельчить. Использовать можно не только укроп, как в данном случае, но и любую другую зелень, в том числе и сушеную. Добавить зелень в тесто. Чтобы блины хорошо снимались со сковороды необходимо добавить немного растительного масла. Все как следует перемешать. Тесто должно быть немного жидковатым, однородным и без комочков. На хорошо раскаленную сковороду налить тесто и жарить блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Готовые сырные блинчики с зеленью в домашних условиях при желании можно смазать небольшим количеством сливочного масла. Подавать к столу их лучше горячими.
Приятного аппетита!!!