Patee. Рецепты
вторник, 05.30
Блины на сыворотке

Блины на сыворотке

Порций6
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины
СпособКлассический

Готовим на завтрак тонкие блины на сыворотке! По вкусу они практически ничем не отличаются от привычных блинов на молоке. Только молочная сыворотка, по исследованиям ученых, обладает гораздо большим набором полезных свойств. Поэтому постараемся ее использовать по максимуму. Обычно на сыворотке делают окрошку. А вот в холодное время года она очень удобна для приготовления разного вида теста, в том числе блинного.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,48 г
Жиры 7,72 г
Углеводы 24,63 г
186
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Маргарита КонстантиноваАиша АтаеваИрина ОсиповаGregorio Lukka и 14 нравится
55 добавили себе
73
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Блины на сыворотке - Шаг 1

Для приготовления блинов на сыворотке возьмите пшеничную муку, яйца, сыворотку, соль, сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло и немного сливочного для смазки блинов.

Шаг 2
Блины на сыворотке - Шаг 2

В глубокую миску влейте сыворотку. Лучше, если она будет чуть тепловата.

Шаг 3
Блины на сыворотке - Шаг 3

Разбейте в сыворотку 2 яйца.

Шаг 4
Блины на сыворотке - Шаг 4

Добавьте столовую ложку сахара (зависит от кислоты сыворотки, можно и не класть сахар совсем).

Шаг 5
Блины на сыворотке - Шаг 5

Добавьте соль.

Шаг 6
Блины на сыворотке - Шаг 6

Просейте в жидкую основу муку.

Шаг 7
Блины на сыворотке - Шаг 7

Ее может понадобиться чуть больше или меньше, это еще зависит от того, жидкое или густое тесто вы предпочитаете.

Шаг 8
Блины на сыворотке - Шаг 8

Хорошо перемешайте тесто до однородности и добавьте разрыхлитель.

Шаг 9
Блины на сыворотке - Шаг 9

Влейте подсолнечное масло. Хорошо перемешайте тесто, оно должно быть однородным и эластичным.

Шаг 10
Блины на сыворотке - Шаг 10

Выпекайте блины на разогретой сковороде.

Шаг 11
Блины на сыворотке - Шаг 11

Когда блин подрумянится, переверните его на другую сторону и тоже подрумяньте.

Шаг 12
Блины на сыворотке - Шаг 12

Выкладывайте блины стопочкой и смазывайте растопленным сливочным маслом.

Шаг 13
Блины на сыворотке - Шаг 13

Блины на сыворотке готовы! Сервируйте стол для завтрака и зовите к столу домочадцев!

Шаг 14
Блины на сыворотке - Шаг 14

Тонкие блины на сыворотке можно подавать со сметаной и растопленным маслом, вареньем, сгущенкой, джемом. Приятного вам завтрака!

Тематические подборки

БлиныБлины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта