Тоненькие блины на сыворотке
| Порций | 10 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Невероятно вкусные, нежные и румяные блины приготовленные на молочной сыворотке, тонкие и очень вкусные. Рецептов блинов множество, но этот рецепт особо хорош, так как они готовятся на основе молочной сыворотки, поэтому блины получаются особо тонкие и нежные и что важно, получаются они не сухие. Совершенно быстрый и простой рецепт. Блины выходят румяные, золотистые, тоненькие и нежные. Можно добавить в тесто меньше сахара и подавать с красной икрой. Поджарьте их на раскаленной сковороде и подавайте с любимым вареньем, медом или со сметанкой. Неимоверно вкусные блины для всей семьи. Готовьте с удовольствием.
|
155
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 96 нравится
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/6f/640x.jpg")
Для приготовления теста для блинов нам понадобиться: яйца, сыворотка, мука, сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло, ванилин, щепотка соли.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/70/640x.jpg")
Для начала в глубокую емкость вбейте яйца.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/71/640x.jpg")
Затем всыпьте сахар и щепотку ванилина. Немного перемешайте.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/72/640x.jpg")
Туда же к яйцам добавьте щепотку соли. Все хорошо разотрите венчиком.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/73/640x.jpg")
К яичной массе влейте теплую сыворотку, температура 35-40 С. Перемешайте.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/74/640x.jpg")
В несколько этапов всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Муки может уйти чуть больше.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/75/640x.jpg")
Все хорошенько перемешайте, до растворения всех комочков.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/76/640x.jpg")
Влейте подсолнечное масло. И еще раз перемешайте.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/77/640x.jpg")
Жарить блины на сковороде, при этом смазать подсолнечным маслом. Сковорода должна хорошо раскалиться. Выливаем тесто равномерно распределяя.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/78/640x.jpg")
Блины складывать горкой и накрыть крышкой, кроя тогда будут мягкие и нежные.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/79/640x.jpg")
Блины получаются тоненькие и мягкие. Подавать с вареньем, медом или сметаной.
![Тоненькие блины на сыворотке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9f/7a/640x.jpg")
Приятного чаепития!
