Блинчики с индейкой и яйцом
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блинчики, пожалуй, одно из самых известных и любимых блюд на нашем столе. И сегодня у меня они с отварной индейкой, яйцами и жареным луком. Очень вкусно и сытно. Такие блинчики подойдут не только в будни, но с удовольствием будет съедены и на любом праздничном столе. Их можно подать с любым соусом, но вкуснее всего, конечно, со сметаной.
|
163
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 15 нравится
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/6d/640x.jpg")
Для приготовления блинчиков потребуется:отварное мясо индейки, яйца, лук репчатый, молоко, мука, соль, подсолнечное масло.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/6e/640x.jpg")
Яйца взбейте, как на омлет.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/6f/640x.jpg")
Влейте молоко.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/70/640x.jpg")
Добавьте соль и муку. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/71/640x.jpg")
Влейте 2-3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла. Опять хорошо перемешайте.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/72/640x.jpg")
Два яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. После натрите на терке или разомните вилкой. Отварное мясо индейки измельчите любым способом.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/73/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. После обжарьте в подсолнечном масле на сковороде. Добавьте лук к яйцам и мясу.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/74/640x.jpg")
Начинку посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/75/640x.jpg")
Из приготовленного теста напеките блины в сковороде с обеих сторон.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/76/640x.jpg")
На каждый блинчик выложите порцию начинки.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/77/640x.jpg")
Сверните блинчики конвертом.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/78/640x.jpg")
Из указанного количества ингредиетов получается 15-16 блинчиков.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/79/640x.jpg")
При подаче обжарьте блинчики до золотистой корочки.
![Блинчики с индейкой и яйцом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/3d/7a/640x.jpg")
Блинчики с индейкой и яйцами готовы. Подавайте на обед или ужин со сметаной. Приятного аппетита!
