понедельник, 23.43

Апельсиновые панкейки с маком

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Нежные панкейки с насыщенным апельсиновым вкусом и ароматом! Мак придаёт им интересную эстетическую изюминку. Подавайте такие панкейки с мёдом на завтрак или десерт!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,34 г

Жиры 10,15 г

Углеводы 15,95 г

169 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 88 нравится

249 добавили себе

341

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится апельсин, куриные яйца, сахар, молоко, мак, разрыхлитель, пшеничная мука, сливочное масло.

Шаг 2

Яйцо куриное

2 шт.

Отделяем желтки от белков.
В глубокую миску перекладываем желтки.

Шаг 3

Сахар-песок

3 ст. л.

Всыпаем к желткам сахар.

Шаг 4

Перемешиваем желтки с сахаром при помощи венчика около минуты.

Шаг 5

Сливочное масло

60 г

В микроволновой печи, на водяной бане или очень медленном огне растапливаем сливочное масло, вливаем его в сахарную смесь.

Шаг 6

Перемешиваем смесь венчиком до однородного состояния.

Шаг 7

Апельсин

1 шт.

Добавляем сок и цедру одного апельсина.

Шаг 8

Молоко коровье

250 мл

Вливаем молоко комнатной температуры. Перемешиваем.

Шаг 9

Мак (семена мака)

3 ч. л.

Всыпаем мак.

Шаг 10

Перемешиваем.

Шаг 11

Муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем в молочную смесь.

Шаг 12

Тесто перемешиваем венчиком, чтобы не было комков.

Шаг 13

Отдельно взбиваем белки до крепких пиков и выкладываем их в тесто.

Шаг 14

Аккуратно вмешиваем белки в тесто.

Шаг 15

На хорошо разогретой сковороде небольшого диаметра (около 14 см), смазанной растительным маслом, жарим панкейки привычным способом, с двух сторон, на медленном огне.
Готовые панкейки складываем в аккуратную стопочку и подаём к столу на десерт.

Шаг 16