суббота, 17.57

Блинчики нежные

Порции	3
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Нежные блины на молоке приготовлены с использованием взбитых белков. Такие блины получаются мягкими и пышными.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,1 г

Жиры 3,77 г

Углеводы 22,01 г

148 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

52 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Отделить желтки и смешать их с сахаром и солью.

Шаг 3

Добавить к деткам 0,5 стакана молока. Взбить вилкой.

Шаг 4

Постепенно добавлять муку, тщательно перемешиваем. Получится довольно густое тесто.

Шаг 5

Теперь постепенно добавляем молоко, тщательно перемешиваем его с тестом.

Шаг 6

Добавить растительное масло и перемешать.

Шаг 7

Белки взбить до мягких пиков (взбивать несколько минут).

Шаг 8

Аккуратно ввести белки в тесто, размешивая круговыми движениями снизу вверх.

Шаг 9

Сковороду разогреть и смазать растительным маслом. Налить на сковороду порцию теста (примерно пол половинка). Жарить блинчики на среднем огне примерно по 1,5 минуты с обеих сторон. Контролируйте время жарки, проверяя румяность блинчика.

Шаг 10