Sunnny
Friday, 19.22
Нутовые блины со специями
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блины из нутовой муки с куркумой, кориандрой и черным перцем, обжаренные на растительном масле вместе с начинкой. Для начинки можно использовать любые свежие овощи, на ваш вкус.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0.12 г
Жиры 3.64 г
Углеводы 0.68 г
|
35
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится25 добавили себе
30
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Нутовые блины со специями - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/be/cb/640x.jpg")
Мука нутовая (бесан)
1 ст.
Куркума молотая
0.2 ч. л.
Перец черный молотый
0.2 ч. л.
Кориандр молотый
0.2 ч. л.
Смешать нутовую муку с куркумой, черным перцем и молотым кориандром.
Шаг 2
![Нутовые блины со специями - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/be/cc/640x.jpg")
Добавить воду, перемешивая до консистенции густого теста.
Шаг 3
Нагреть сковороду на среднем огне, налить немного масла и выложить половину теста.
Шаг 4
![Нутовые блины со специями - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/be/cd/640x.jpg")
Поскольку тесто густое, разровняйте его ложкой по всему дну сковороды.
Шаг 5
![Нутовые блины со специями - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/be/ce/640x.jpg")
Выложить сверху начинку (например, помидоры, сладкий перец и лук).
Шаг 6
![Нутовые блины со специями - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/be/cf/640x.jpg")
Жарить около 2 минут.
Шаг 7
![Нутовые блины со специями - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/be/d0/640x.jpg")
Перевернуть и жарить еще 2 минуты, до готовности.
Шаг 8
Подавать блины горячими, с вашим любимым соусом. Например, с чатни из тамаринда (рецепт здесь - http://www.patee.ru/recipes/sauces/view/?id=114372 ).
