Patee. Рецепты
понедельник, 17.34
Яичные блины с мясом

Яичные блины с мясом

Порции3
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины
СпособКлассический

Готовим домашние яичные блины с начинкой из мяса - очень вкусное и сытное второе блюдо! Яичные блинчики с начинкой из свиного фарша в процессе запекания в духовке пропитываются бульоном, в итоге получаем прекрасное сочное и ароматное самостоятельное блюдо! Обязательно попробуйте приготовить по этому простому рецепту замечательные и вкусные яичные блины с мясом в духовке.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,79 г
Жиры 16,01 г
Углеводы 0,32 г
191
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталья ВасильеваIrina BСЕМЁН СЕМЁНОВИЧNatalia Shestakova и 60 нравится
317 добавили себе
381
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Яичные блины с мясом - Шаг 1

Для приготовления яичных блинов с мясом нам понадобится свинина, куриные яйца, лук, майонез, соль, рафинированное подсолнечное масло, бульон(по вашему желанию-свиной, куриный или овощной).

Шаг 2
Яичные блины с мясом - Шаг 2

Яйца разбиваем в глубокую миску.

Шаг 3
Яичные блины с мясом - Шаг 3

Добавляем майонез и соль.

Шаг 4
Яичные блины с мясом - Шаг 4

Взбиваем яичную смесь венчиком.

Шаг 5
Яичные блины с мясом - Шаг 5

Обжариваем блины из яичной смеси в небольшом количестве рафинированного подсолнечного масла на широкой сковороде(лучше диаметром 26-28 см).

Шаг 6
Яичные блины с мясом - Шаг 6

Всего у меня получилось 7 тонких блинов.

Шаг 7
Яичные блины с мясом - Шаг 7

Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками. Лук чистим и также нарезаем на кусочки.

Шаг 8
Яичные блины с мясом - Шаг 8

Пропускаем через мясорубку свинину и лук.

Шаг 9
Яичные блины с мясом - Шаг 9

Добавляем в фарш соль. Перемешиваем его.

Шаг 10
Яичные блины с мясом - Шаг 10

Смазываем каждый яичный блин свиным фаршем.

Шаг 11
Яичные блины с мясом - Шаг 11

Заворачиваем как голубцы.

Шаг 12
Яичные блины с мясом - Шаг 12

У нас получается такая плотная трубочка-рулетик.

Шаг 13
Яичные блины с мясом - Шаг 13

Выкладываем яичные рулетики в форму для запекания.

Шаг 14
Яичные блины с мясом - Шаг 14

Заливаем рулеты бульоном. Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую до 180 гр. духовку.

Шаг 15
Яичные блины с мясом - Шаг 15

Запекаем 15 минут под фольгой, затем её снимаем и запекаем ещё 10 минут. Подаём в горячем виде!

Шаг 16
Яичные блины с мясом - Шаг 16

Яичные блины с мясом готовы. Приятного аппетита!

Тематические подборки

БлиныБлины с мясомБлины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта