понедельник, 02.51

сырные лепешки на кефире

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Сырные лепешки на кефире — это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро. Для того чтобы сделать такое же, вам понадобятся простые продукты, которые есть у каждого дома.

Делимся рецептом лепешек, которые ваши близкие уплетут за обе щеки, а затем попросят добавки.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,26 г

Жиры 11,68 г

Углеводы 28,08 г

269 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 32 нравится

340 добавили себе

376

Вам нужно

Молочные продукты

Кефир

1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар солодовый	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кефир	1 ст.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сахар солодовый	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Сыр твердый	1 ст.
	Мука пшеничная	2 ст.

Вот что нам понадобится:

1 стакан кефира
по 1/2 ч. л. соли, сахара и соды
1 стакан натертого на терке твердого сыра
1 стакан натертой на терке ветчины или сосисок (можно также использовать творог с зеленью)
2 стакана муки

Процесс приготовления:

Добавьте в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешайте.

Теперь надо накрошить сыр и добавить муку, а затем замесить тесто.

Скатайте из теста шар. Полученную массу разделите на 4-6 частей, раскатайте лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и положите внутрь начинку. Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте еще раз.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Теперь нужно прожарить сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Когда появится золотистая корочка, снимите лепешки со сковороды и подайте на стол. Готово!

Совет: Лучше всего подавать это блюдо горячим, вместе со сметаной. Такое угощение наверняка понравится всем!

Приятного аппетита!!!